“现在离中秋节还有十多天了，茅台月饼可能还会涨价”，于女士对红星资本局说。

5年前推出的茅台月饼

为何突然被爆炒？

从2017年开始推出的茅台月饼，为何在今年突然被“爆炒”？

卢女士告诉红星资本局，或许与此前茅台推出茅台冰淇淋有关。今年5月，茅台冰淇淋面市，因含有53°茅台酒而备受关注。一经推出也被炒高，代购价格最高时翻了三、四倍，一盒66元的冰淇淋一度炒到200多元。茅台冰淇淋的爆火带动了茅台周边产品的知名度，价格自然也会上涨。

红星资本局注意到，在小红书上，有博主发布测评茅台月饼的视频，其中就提到曾测评过茅台冰淇淋。不过，也有小红书博主在了解到茅台月饼并不含茅台酒后，表示很失望：“以为是茅台夹心才买的，真是踩雷。”

广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬告诉红星资本局，茅台月饼是匹配整个大茅台的高端属性的，因为茅台已经成为了一个高端奢侈的代名词。虽然说今年整体价格被限定在500元以下，但是也一样掩盖不住它的品牌属性。所以整体去看的话，茅台月饼更多的是“面子工程”，而且茅台未来在周边产品的开发这一块，会加快速度以及加大力度。

值得一提的是，今年的月饼市场有了新变化。6月，国家发展改革委、工业和信息化部、商务部、国家市场监管总局联合发布《关于遏制“天价”月饼、促进行业健康发展的公告》，要求对单价超过500元的盒装月饼实行重点监管。

新规之下，500元以上的“天价月饼”已经不见踪影，电商平台上的月饼礼盒标价最贵为499元。虽然茅台国际大酒店的茅台月饼标价均不超过500元，但二手市场上，茅台流心月饼最高时卖到了700多元/盒，远远超过新规范围。

电商平台上的“月饼礼盒”最贵不超过500元 (截图自淘宝、京东)

有业内人士表示，对于这种“坐地起价”的行为，茅台国际大酒店是否应该对市场价格负责？只说到“坚决抵制”，但如何抵制，有哪些措施是否也该向市场说明？

红星资本局还发现，除了黄牛，茅台国际大酒店或也靠茅台月饼收入不少。

据新京报报道，茅台相关负责人介绍，玉虎迎月共推出69500盒，流心月饼共推出30000盒。按照标价计算，茅台国际大酒店卖月饼的收入超过2200万元。

不仅如此，月饼品类的毛利率一直较高。上市公司广州酒家(603043.SH)和元祖股份(603886.SH)在月饼、中西糕点礼盒产品上的毛利率都超过50%。照此计算，茅台国际大酒店月饼的销售毛利或超过了千万元。

（文章来源：红星资本局）