另一间超市的店员则向记者透露了不同的处理方式。其表示，中秋节是超市内月饼售卖的最后期限，但剩下的月饼将会在当晚作为福利分发给员工，内部自行消化。

几乎已清空的货架。

家里没吃完的月饼咋办？ 网友晒出“青椒月饼”

广州市民阿姝(化名)家里还有2盒尚未开封的月饼，她表示家里月饼大多是别人送的，“中秋吃月饼，和家人一起看晚会是一种仪式感，但月饼每年都吃不完。”当被问到如何处理月饼时，“以前是直接扔掉，但昨天上网看到有人教各种创意做法，什么月饼沙拉、月饼烧烤，有点想尝试。”记者发现，在社交平台已经有不少网友晒出自己的月饼创意吃法，“青椒月饼”“西红柿炒月饼”，央视也曾发布视频教网友制作“月饼饮料”……

月饼创意吃法在早些年就已经频频登上热搜。在一些校园的食堂，学生们早已对月饼炒西红柿、月饼炒青椒、月饼汤等“硬菜”见怪不怪。早些年某高校一道“青椒月饼”一度走红网络，不少网友戏谑：“月饼还是炒的好吃！”

（文章来源：南方都市报）